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怎样确定干白葡萄酒的保质期?

时间:2019-09-11 13:36来源:未知 作者:admin 点击:
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部对于葡萄酒的保质期,这是中国人发明的专利。在国外。关于葡萄酒人们只讨论其青春期、成熟期、和老年期,一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候,在这个

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部对于葡萄酒的保质期,这是中国人发明的专利。在国外。关于葡萄酒人们只讨论其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”,一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候,在这个时候饮用葡萄酒才能获得最佳的体验。

  中国人比较看重“保质期”,因此才遵循一定规律,将白葡萄酒划分保质期,帮助国人便捷地买到需要的白葡萄酒。所以讨论干白葡萄酒的保质期,其实就是讨论干白葡萄酒的成熟期,九龙图库-90VIP!也就是最佳饮用期。www.0605656.com

  全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力,而这1%中干白的比例更是少之又少,大部分的干白都只适合即期饮用,并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些,有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的,比如:高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜平衡,余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。

  高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒,陈年能力极强,一般都能储藏二十几年,具有很好的收藏价值。

  由于葡萄酒的特殊性,讨论其保质期是没有意义的,主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高,其陈年能力越好。此外,只要是正品,酒标上都会标注该项参数,对于选购干白葡萄酒的人来说,比保质期更有指导意义。

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